Poręba Wielka przy wspólnym stole. Festiwal smaków przyciągnął tłumy

Przy stoiskach pachniało regionalnymi potrawami, a rozmowy z producentami mieszały się z muzyką i odgłosami rodzinnych zabaw. Poręba Wielka stała się kolejnym miejscem spotkania miłośników małopolskiej kuchni. Uczestnicy wydarzenia mogli nie tylko próbować tradycyjnych wyrobów, lecz także zobaczyć, jak lokalne składniki trafiają do nowoczesnych dań. Wieczór zakończył koncert Sławomira.

• Regionalne produkty spotkały się z ciekawością odwiedzających
• Pokazy Mikołaja Reya połączyły tradycję z nowoczesną kuchnią
• Festiwal od lat wspiera producentów z Małopolski

Regionalne produkty spotkały się z ciekawością odwiedzających

Podczas kolejnej odsłony XXI Małopolskiego Festiwalu Smaku swoje wyroby prezentowali producenci z całego województwa. Na stoiskach znalazły się tradycyjne przysmaki, przygotowywane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Bezpośredni kontakt z wystawcami pozwalał poznać nie tylko smak produktów, ale również ich pochodzenie i sposób przygotowania. Dla rodzinnych gospodarstw, małych przedsiębiorców i Kół Gospodyń Wiejskich festiwal był okazją do pokazania oferty szerszej publiczności.

Tegoroczna edycja odbywa się pod hasłem „Na rodzinnym stole”. Organizatorzy zwracają w ten sposób uwagę na wspólne posiłki, domowe przepisy i przywiązanie do regionalnych składników.

Pokazy Mikołaja Reya połączyły tradycję z nowoczesną kuchnią

Jednym z punktów programu były pokazy kulinarne prowadzone przez Mikołaja Reya. Przygotowywane przez niego potrawy czerpały z małopolskiej kuchni, ale pokazywały także inne sposoby wykorzystania lokalnych produktów.

Publiczność mogła obserwować kolejne etapy gotowania, poznać kulinarne wskazówki i spróbować gotowych dań. Program uzupełniły warsztaty, konkursy oraz animacje dla dzieci, dzięki czemu wydarzenie miało formę rodzinnego spotkania, a nie wyłącznie targów produktów.

W Porębie Wielkiej odbył się także konkurs na najsmaczniejszy produkt. Laureatom wręczono nagrody, a losowania nagród połączono ze zbiórką charytatywną. Dorośli korzystali ze strefy relaksu, natomiast najmłodsi brali udział w przygotowanych dla nich zabawach.

Festiwal od lat wspiera producentów z Małopolski

W wydarzeniu uczestniczył wicemarszałek województwa małopolskiego Witold Kozłowski. W swojej wypowiedzi podkreślił znaczenie domowych receptur, regionalnych produktów i wspólnego biesiadowania.

Gościnna Poręba Wielka stała się dziś prawdziwą kulinarną stolicą regionu. Hasło tegorocznej edycji „Na rodzinnym stole” idealnie oddaje to, co w naszej małopolskiej tradycji jest najcenniejsze – przywiązanie do domowych receptur, lokalnych produktów i radość wspólnego biesiadowania.

Małopolski Festiwal Smaku organizowany jest od 2005 roku. Wydarzenie prezentuje produkty wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych oraz wyroby posiadające certyfikaty jakości. Łączy degustacje i rodzinną rozrywkę z promocją rolników, lokalnych firm i kół gospodyń wiejskich.

Kolejna odsłona festiwalu odbędzie się w Jaszczurowej. Będzie to następna okazja do poznania regionalnych produktów bezpośrednio od ich twórców i sprawdzenia, które małopolskie smaki zasługują na miejsce przy codziennym stole.

na podstawie: Urząd Marszałkowski Kraków.