Urząd Marszałkowski Kraków promuje regionalne smaki na warsztatach w Porębie Spytkowskiej

W Porębie Spytkowskiej odbyło się wyjątkowe spotkanie, które połączyło pokolenia w miłości do tradycyjnej małopolskiej kuchni. W ramach projektu Zasmakuj w Małopolsce” mieszkańcy mieli okazję nie tylko smakować, ale również samodzielnie przygotować regionalne potrawy, które na nowo ożywiły dawne smaki.

• Warsztaty kulinarne jako most między pokoleniami
• Tradycyjne potrawy w nowej odsłonie
• Prelekcja o historii i tradycjach regionu

Warsztaty kulinarne jako most między pokoleniami

Spotkanie pod hasłem Kuchnia regionalna wsi Poręba Spytkowska” miało miejsce w Domu Ludowym. Uczestnicy, w tym dzieci, młodzież oraz seniorzy, wspólnie gotowali, łącząc tradycję z nowoczesnością. Marta Malec-Lech, członkini zarządu województwa, podkreśliła, jak ważne są takie wydarzenia dla lokalnej społeczności. Wspólne gotowanie, to nie tylko nauka, ale także doskonała okazja do budowania więzi międzyludzkich.

Tradycyjne potrawy w nowej odsłonie

Uczestnicy warsztatów mieli okazję przygotować znane z dzieciństwa potrawy, takie jak zupa z korpieli, proziaki, kluski z surowych ziemniaków i racuchy. Warto zaznaczyć, że do tradycyjnych receptur dodano nowoczesne składniki, co pozwoliło na odkrycie nowych smaków. Takie podejście sprawia, że regionalna kuchnia staje się bardziej atrakcyjna dla młodszych pokoleń, które mogą być bardziej otwarte na eksperymenty w kuchni.

Prelekcja o historii i tradycjach regionu

Spotkanie nie ograniczało się jedynie do gotowania. Uczestnicy mieli okazję wysłuchać prelekcji dotyczącej historii i tradycji Poręby Spytkowskiej. Opowiedziano o minionych czasach, które kształtowały lokalną kulturę, oraz o codziennym życiu mieszkańców regionu. Takie inicjatywy są niezwykle istotne, gdyż pomagają zrozumieć bogactwo lokalnych tradycji i wartości, które warto pielęgnować i przekazywać kolejnym pokoleniom.

Podsumowując, warsztaty kulinarne w Porębie Spytkowskiej to nie tylko smakowite doświadczenie, ale także ważny krok w kierunku ożywienia lokalnej kultury i tradycji. Jak zaznaczyła Marta Malec-Lech, takie spotkania są niezwykle ważne i potrzebne, a warsztaty kulinarne to wspaniała i twórcza zabawa dla kolejnego pokolenia oraz doskonała okazja do rozbudzania pasji do gotowania wśród dzieci i przekazywania tradycyjnych smaków”.

Według informacji z: Urząd Marszałkowski Kraków