UM Kraków: MADE Restaurant już wkrótce w Krakowie

Lokalne i nowatorskie spotkanie biznesowe w ramach platformy gastronomicznej MADE zbliża się już wielkimi krokami. 18 czerwca podczas drugiej krakowskiej edycji MADE Restaurant zaprezentowane zostaną metody i narzędzia efektywnego zarządzania restauracją, aby zgodnie z hasłem tegorocznego cyklu wskazać uczestnikom drogę, jak być trzy kroki przed i zarabiać” w biznesie gastronomicznym.

Fot. materiały prasowe

MADE Restaurant Kraków to jedno z najważniejszych wydarzeń branżowe w Polsce południwoej, gdzie w gronie liderów i najbardziej aktywnych praktyków gastronomii, uczestnicy będą mieli szansę wymienić się swoimi doświadczeniami i opiniami. Program spotkania oparty będzie przede wszystkim o case studies oraz analizy finansowe poszczególnych działań, a także otwarte debaty na newralgiczne i najbardziej aktualne tematy w branży.

W czasie wydarzenia będzie można spotkać się i porozmawiać m.in. z Radosławem Froncem (Szara Gęś, Kogel Mogel, Fiorentina Ristorante, La Grande Mamma, La Campana, Wesele, Bianca), Andrzejem Rachwalskim (Z ust do ust, Klubokawiarnia Pozytywka, Bajzel, PIK), Renatą Targosz (ZaKładka), Grzegorzem Wejerem (Winne Pola), Szymonem Cieślą (Mercy Brown) czy Krzysztofem Radoszewskim (Uber Eats).

Wśród prelegentów i uczestników dyskusji będą również: Janusz Bogusz (Moo Moo Steak & Wine), Paweł Bereza (Modern Catering, Cafe Manggha), Tomasz Habdas (restaurator, konsultant i trener MADE), Magdalena Kasprzyk-Chevriaux oraz Wojciech Krawiec (Kancelaria adwokacka Lassota i partnerzy), Tomasz Kolbusz (Pimiento Argentino Grill), Przemek Reginia (Amarylis), Karolina Milczanowska oraz Katarzyna Płachecka (Jedling Marketing), Aleksandra Batko (AGED), Maria Florek (Hotel Lenart). Na krakowskiej scenie nie zabraknie Agnieszki Małkiewicz (MADE Restaurant) oraz Katarzyny Derdzińskiej (MADE Progress).

Po raz pierwszy na MADE Restaurant w Krakowie będzie również okazja, aby wziąć udział w bezpłatnych konsultacjach MADE Progress. Uczestnicy mogą liczyć na fachowe wsparcie dla swojego biznesu podczas indywidualnych sesji z doświadczonymi ekspertami w gastronomii. Będzie można usiąść z nimi do stołu i porozmawiać o swoich konkretnych sprawach z zakresu prawa, finansów, zarządzania i HR, serwisu oraz technologii.

Szczegółowy program wydarzenia na stronie internetowej maderestaurant.pl/krakow .