Weekendowy kurs barista w Krakowie — 16 godzin praktyki i certyfikat

Dwudniowe szkolenie dla osób chcących rozpocząć lub poszerzyć pracę za barem kawowym odbędzie się w Krakowie. Zajęcia obejmują 16 godzin zegarowych praktyki i teorii, prowadzone przez doświadczonego trenera. Po ukończeniu kursu uczestnicy otrzymają dwujęzyczny certyfikat; na życzenie dokument może być przygotowany także w innym języku.

Podstawowe informacje

• Termin: 21–22 sierpnia 2025
• Godziny zajęć: 09:00–17:00
• Czas trwania: 16 godzin (2 dni)
• Miejsce: WSEI Kraków - Wyższa Szkoła Ekonomii i Informatyki (wskazana lokalizacja: współrzędne 50.06816, 19.94104)
• Cena: 999 zł brutto (opłata całkowita; przy rezerwacji wymagana zaliczka 200 zł)
• Organizatorzy: szkoła baristów we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland; szkolenie prowadzi Arkadiusz Oborski

Dla kogo jest kurs

Kurs skierowany jest zarówno do osób bez doświadczenia, które planują podjąć pracę w kawiarni, jak i do tych, którzy mają już podstawowe umiejętności baristy i chcą je ugruntować oraz rozwinąć praktyczne techniki. Program przyda się też tym, którzy dysponują podstawową wiedzą o kawie i chcą przejść do praktycznych umiejętności przygotowywania napojów.

Codziennie nowe informacje z Krakowa publikujemy na faktykrakowa.pl. Planujesz wolny czas? Aktualne wydarzenia i imprezy znajdziesz zawsze na faktykrakowa.pl/wydarzenie.

Zakres szkolenia

Program łączy teorię z praktyką i przygotowuje uczestników do pracy w segmencie HoReCa. Wśród poruszanych zagadnień znajdą się między innymi:

• podstawy obsługi ekspresu i przygotowywania espressa;
• parzenie kaw czarnych metodami przelewowym (drip, Chemex, AeroPress i podobne);
• techniki spieniania mleka i podstawy latte art — opanowanie trzech prostych wzorów: serce, rozeta, tulipan;
• informacje o uprawie kawowca i zielonym ziarnie;
• zasady sprzedaży i obsługi klienta w kawiarni (techniki sprzedażowe przydatne w HoReCa).

Certyfikat i korzyści

Uczestnicy, którzy ukończą kurs, otrzymają certyfikat wydany w języku polskim i angielskim; na życzenie możliwe jest przygotowanie dokumentu w innych językach. Szkolenie akcentuje zarówno umiejętności baristyczne, jak i elementy sprzedaży, co ma ułatwić absolwentom podjęcie pracy w profesjonalnej kawiarni.

Jak zapisać się na kurs

• zarezerwowanie miejsca wymaga wpłaty zaliczki 200 zł;
• dostępne są różne formy kontaktu z organizatorem w celu zgłoszenia i uzyskania szczegółów terminu płatności oraz potwierdzenia rejestracji.

Uwagi organizacyjne

Potwierdzenie zapisu i dalsze informacje są wysyłane drogą mailową w godzinach pracy biura. Przed uczestnictwem warto upewnić się co do dokładnej lokalizacji sali szkoleniowej i warunków płatności.