Bar RIO znów działa przy św. Jana. Zachowano wystrój z lat 60.

Czarno-biała szachownica, długie nieregularne lady i włoska Elektra do kawy – przy ul. św. Jana 2 wraca jedno z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na krakowskim Starym Mieście. Po kilkumiesięcznej przerwie Bar RIO ponownie przyjmie gości od najbliższego piątku. Nowi gospodarze chcą połączyć historyczny charakter lokalu ze współczesnym programem gastronomicznym.

• Dawne wnętrze zostało, a za ladą znów pojawi się Elektra
• Od kawiarni z 1959 roku do miejsca spotkań artystów
• Zarząd Budynków Komunalnych zabezpieczył ciągłość RIO

Dawne wnętrze zostało, a za ladą znów pojawi się Elektra

Za ponowne uruchomienie baru odpowiada Cabaret Sp. z o.o. W lokalu zachowano elementy, które przez lata budowały jego rozpoznawalność. Odsłonięta została oryginalna posadzka w czarno-białą szachownicę, a wyposażenie nadal tworzą między innymi meble i wzornictwo nawiązujące do lat 60. i 70. XX wieku.

Pozostały także długie, czarne lady o nieregularnych kształtach. Zaprojektował je krakowski architekt Leopold Pędziałek. W centrum lokalu ponownie znajdzie się włoski ekspres Elektra, a goście dostaną świeżo mieloną kawę z Ameryki Południowej.

W menu pozostanie jedna z najbardziej znanych specjalności RIO – kawa z bitą śmietaną. Na miejscu będą przygotowywane również ciasta, w tym sernik oraz kruche ciasto z owocami i kruszonką. Oferta obejmie też dania wytrawne.

Nowi gospodarze zapowiadają, że nie chcą ograniczyć się do odtworzenia dawnego wystroju. Ich plan zakłada zachowanie charakteru baru, ale także nadanie mu własnego rytmu.

„RIO to też ucieczka od banału codzienności do mitycznych lat 60. XX w.” – podkreślają nowi gospodarze.

Od kawiarni z 1959 roku do miejsca spotkań artystów

Bar powstał w 1959 roku jako jeden z pierwszych krakowskich barów kawowych. Przez kolejne dekady spotykali się tu studenci, profesorowie, artyści i przedstawiciele krakowskiej bohemy. Wśród bywalców wymieniani są Tadeusz Kantor, Piotr Skrzynecki oraz Antoni Kawałko.

RIO było czymś więcej niż lokalem z kawą. W jego historii znalazły się rozmowy, żarty, poezja i sztuka. Działała tu mała galeria, a także pismo „KawRIOlet”, w którym publikowano wiersze, poetyckie żarty i rozmowy z artystami.

Dlatego powrót lokalu oznacza również zachowanie miejsca związanego z powojenną kulturą Krakowa. Dla nowych gości będzie to kawiarnia przy jednej z najstarszych ulic, a dla osób pamiętających dawne RIO – możliwość ponownego odwiedzenia wnętrza z charakterystycznymi czarnymi ladami.

Zarząd Budynków Komunalnych zabezpieczył ciągłość RIO

Za zachowanie historycznej formy lokalu odpowiadał Zarząd Budynków Komunalnych w Krakowie. W lutym 2026 roku przeprowadzono aukcję celową na najem. Warunki postępowania przewidywały dalsze prowadzenie działalności gastronomicznej pod nazwą RIO oraz pozostawienie oryginalnego wyposażenia i wystroju.

Znaczenie miała także decyzja poprzedniego najemcy, Witolda Nakielnego. Przekazał on Gminie Miejskiej Kraków prawa do nazwy i znaku towarowego „RIO BAR KAWOWY”. Dzięki temu nowy operator może korzystać z historycznej nazwy, a lokal zachowuje ciągłość mimo zmiany gospodarza.

Ponowne otwarcie zaplanowano na piątek, 18 września. Bar przy ul. św. Jana 2 będzie czynny codziennie od godz. 9.00 do 21.00. Takie godziny obejmują zarówno poranną kawę, jak i popołudniowe spotkania przy wypiekach oraz propozycjach wytrawnych.

na podstawie: Urząd Miasta Krakowa.