Ponad 500 litrów zużytego oleju będzie trzeba zgłaszać do SENT

Po smażeniu zostaje odpad, który może stać się surowcem do produkcji biokomponentów. Od końca października jego przewóz zostanie objęty dodatkowymi formalnościami. Zmiana dotyczy także odbioru zużytego oleju z restauracji, barów i punktów zbiorowego żywienia w Krakowie. O obowiązku zdecyduje przede wszystkim ilość przewożonego towaru.

• Zużyty olej kuchenny z nowym obowiązkiem zgłoszenia
• Nie każdy przewóz tłuszczów i olejów trafi do rejestru

Zużyty olej kuchenny z nowym obowiązkiem zgłoszenia

31 października 2026 roku wejdą w życie przepisy rozporządzenia Ministra Finansów i Gospodarki z 22 kwietnia 2026 roku. Na ich podstawie towary z pozycji CN 1518 zostaną objęte systemem SENT, który służy do monitorowania drogowego i kolejowego przewozu towarów.

Pozycja CN 1518 obejmuje niejadalne tłuszcze i oleje pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, wykorzystywane w celach technicznych i przemysłowych. Wśród nich znajduje się zużyty olej kuchenny, określany także jako Used Cooking Oil.

Dla gastronomii oznacza to obowiązek zgłoszenia przewozu, gdy zużyty olej lub inne objęte przepisami tłuszcze są przekazywane z restauracji, baru albo punktu zbiorowego żywienia do wyspecjalizowanej firmy odbierającej i przetwarzającej ten surowiec. Zgłoszenie będzie wymagane, jeśli przesyłka przekroczy:

• 500 kg,
• 500 litrów.

Nowe przepisy nie zmieniają przeznaczenia zużytego oleju. Po wykorzystaniu w kuchni nie nadaje się on już do celów spożywczych, ale może zostać wykorzystany przy produkcji ekologicznych biokomponentów. Dla przedsiębiorców gastronomicznych oznacza to konieczność sprawdzenia, czy planowany odbiór odpadu przekracza jeden z określonych progów.

Nie każdy przewóz tłuszczów i olejów trafi do rejestru

Małopolska KAS przypomina, że dla towarów z pozycji CN 1518 będą obowiązywały wyłączenia przewidziane wcześniej dla pozostałych olejów roślinnych. Nie trzeba będzie zgłaszać przewozu w określonych procedurach celnych, między innymi tranzytu, składowania, odprawy czasowej, przetwarzania, wywozu i powrotnego wywozu.

Wyłączenie obejmie także towary przemieszczane w ramach procedury zawieszenia poboru akcyzy, jeżeli przewóz odbywa się z zastosowaniem e-AD albo dokumentu zastępującego e-AD.

Osobne zasady dotyczą niewielkich opakowań jednostkowych. Obowiązek monitorowania nie obejmie towarów, których masa brutto w jednym opakowaniu nie przekroczy 26 kg albo których objętość nie przekroczy 26 litrów. Limit odnosi się więc do opakowania jednostkowego, a nie do całej działalności gastronomicznej.

Bez zmian pozostaną przepisy dotyczące pozostałych olejów roślinnych z pozycji CN 1507–1517. Przedsiębiorcy zajmujący się odbiorem zużytego oleju powinni zatem rozróżniać poszczególne kody CN i sprawdzać, czy konkretny przewóz podlega zgłoszeniu w SENT.

na podstawie: Małopolski Urząd Celno-Skarbowy w Krakowie.