Kraków dołącza do paktu mediolańskiego na rzecz zrównoważonej żywności

Kraków dołączył do międzynarodowego porozumienia na rzecz zrównoważonej polityki żywnościowej. Przystąpienie do paktu mediolańskiego” otwiera nowe możliwości dla miasta, takie jak rozwój miejskich farm i modernizacja targowisk. Celem jest promowanie zdrowego stylu życia i wsparcie lokalnych rolników.

• Kraków w gronie światowych metropolii dbających o zrównoważone systemy żywnościowe
• Inicjatywy lokalne jako fundament przyszłych działań
• Wymiana doświadczeń z innymi miastami
• Rozwój zielonych działań na rzecz mieszkańców
• Przyszłość zrównoważonej polityki żywnościowej

Kraków w gronie światowych metropolii dbających o zrównoważone systemy żywnościowe

Miasto Kraków stało się częścią paktu mediolańskiego”, dołączając do 240 metropolii z 74 krajów, które stawiają na zrównoważone systemy żywnościowe. Przystąpienie do tego międzynarodowego porozumienia umożliwi opracowanie polityki żywnościowej dla miasta. Obejmie to między innymi zasady zielonych zamówień i dostaw realizowanych przez miejskie instytucje.

Podpisanie paktu przez prezydenta Aleksandra Miszalskiego miało miejsce 27 czerwca. Pakt na rzecz miejskiej polityki żywnościowej, zwany również paktem mediolańskim”, zainicjowano w Mediolanie w 2015 roku podczas Expo Wyżywienie planety, energia dla życia”.

Inicjatywy lokalne jako fundament przyszłych działań

Prezydent Aleksander Miszalski zwrócił uwagę na istotność rozwijania polityki miasta w zakresie zrównoważonej żywności, szczególnie w kontekście zmian klimatycznych i ochrony środowiska. W tym celu miasto już teraz angażuje mieszkańców w projekty takie jak Jadalny Kraków” oraz inicjatywy społeczne, jak przyszkolne warzywniaki w ramach programu Ogród z klasą”.

Chcemy rozwijać politykę miasta w tym zakresie. Wiem, jakie to ważne dla mieszkanek i mieszkańców, także w świetle zmian klimatycznych i dbałości o środowisko. Krakowianie na co dzień pokazują swoje zaangażowanie, m.in. poprzez udział w projekcie Jadalny Kraków”, współtworzenie ogrodów społecznych, a najmłodsi dzięki uprawianiu przyszkolnych warzywniaków w ramach Ogrodu z klasą” zaznacza prezydent Aleksander Miszalski.

Wymiana doświadczeń z innymi miastami

Jednym z głównych celów paktu jest wymiana wiedzy i doświadczeń między miastami w zakresie zarządzania żywnością, jej produkcji, dostaw i dystrybucji, a także ograniczania marnotrawstwa i gospodarowania odpadami spożywczymi. Podpisanie paktu umożliwia Krakowowi korzystanie z doświadczeń takich metropolii jak Londyn, Nowy Jork, Buenos Aires czy Tokio.

Podpisując pakt zaczynamy czerpać z wiedzy i doświadczeń metropolii takich, jak Londyn, Nowy Jork, Buenos Aires czy Tokio. Zaznaczam, że strategicznie to nie tylko deklaracja, ale przede wszystkim zobowiązanie, które jako miasto podejmujemy w zakresie działań klimatycznych na rzecz przyszłych pokoleń mówi zastępca prezydenta Stanisław Mazur.

Rozwój zielonych działań na rzecz mieszkańców

Kraków już teraz prowadzi działania wspierające miejskie ogrodnictwo, edukację na temat zdrowej diety oraz niemarnowania żywności. Przystąpienie do paktu mediolańskiego to jednak dopiero początek. Planowane są kolejne kroki, takie jak wspieranie lokalnych rolników, modernizacja miejskich targowisk, a także wprowadzanie zielonych zamówień publicznych.

Zmieniająca się rzeczywistość, w tym prognozy dotyczące 2030 roku, które wskazują, że 70 proc. ludności na świecie będzie zamieszkiwała miasta, oraz postępujące zmiany klimatu, sprawiają, że coraz więcej miast zaczyna traktować ten temat bardzo poważnie. Efektem jest opracowywana przez nie polityka żywnościowa.

Przyszłość zrównoważonej polityki żywnościowej

Polityka żywnościowa miasta dotyczy wielu aspektów codziennego życia mieszkańców. Obejmuje ona kwestie związane z dietą, dostępem do zdrowej i przystępnej cenowo żywności, ograniczaniem marnotrawstwa oraz wsparciem lokalnych producentów. Szczególną rolę odgrywa tu rozwój i modernizacja targowisk miejskich, które mogą stać się centrami życia społecznego.

Wprowadzenie zielonych zamówień publicznych do instytucji żywienia zbiorowego, takich jak szkoły, szpitale czy domy pomocy społecznej, jest kolejnym krokiem w stronę zrównoważonego rozwoju miasta. Doświadczenia miast Europy Zachodniej pokazują, że takie działania mogą być potężnym narzędziem gospodarczym.

Kraków, przystępując do paktu mediolańskiego”, stawia na przyszłość w której zrównoważona polityka żywnościowa będzie odgrywać kluczową rolę w życiu mieszkańców, przyczyniając się do poprawy jakości życia i ochrony środowiska.

Według informacji z: Urząd Miasta Krakowa