UM Kraków wspiera kultowe bary mleczne w kryzysie
W obliczu wyzwań finansowych, jakie napotykają bary mleczne w Krakowie, miasto podejmuje konkretne kroki w celu ich wsparcia. Te tradycyjne punkty gastronomiczne, będące ważnym elementem kultury miejskiej, mogą liczyć na pomoc zarówno w postaci ulg, jak i dotacji.
  1. Krakowskie bary mleczne, zmagające się z problemami finansowymi, otrzymują wsparcie od miasta.
  2. Program Wspierania Branż Chronionych i Zanikających obejmuje bary mleczne wśród 48 sektorów działalności.
  3. Gmina Miejska Kraków oferuje bary mleczne wynajem lokali na preferencyjnych warunkach.
  4. Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej organizuje przetargi na świadczenie gorących posiłków przez bary mleczne.
  5. Rozporządzenie Ministra Finansów z 30 marca 2015 r. umożliwia baram mlecznym ubieganie się o dotacje na zakup surowców.
  6. Zachęta do odwiedzania barów mlecznych i wspierania ich przez korzystanie z ich oferty.

Tradycyjne bary mleczne w Krakowie, będące od lat częścią lokalnego pejzażu i kultury, dziś stoją przed poważnymi wyzwaniami finansowymi. Te miejsca, znane z domowych obiadów i przyjaznej atmosfery, niekiedy borykają się z ryzykiem zamknięcia. Miasto Kraków, rozumiejąc wartość, jaką te lokale wniosły do życia społeczności, podjęło decyzję o wsparciu ich w ramach Programu Wspierania Branż Chronionych i Zanikających. W tym unikalnym programie bary mleczne znalazły się na liście 48 sektorów, które mogą liczyć na pomoc.

Wsparcie ze strony miasta materializuje się na różne sposoby. Jednym z nich jest możliwość wynajmu miejskich lokali na preferencyjnych warunkach, co już teraz jest wykorzystywane przez 15 barów mlecznych. Dzięki takim ulgom, te kultowe miejsca mogą kontynuować swoją działalność, oferując mieszkańcom smaczne i niedrogie posiłki. Ponadto, Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej organizuje przetargi, w ramach których bary mleczne mogą dostarczać gorące posiłki dla potrzebujących, co również stanowi formę wsparcia i zapewnienia stałego źródła dochodu.

Ważną formą pomocy są również dotacje na zakup surowców. Na podstawie Rozporządzenia Ministra Finansów, właściciele barów mlecznych mogą ubiegać się o finansowe wsparcie, które w znacznym stopniu przyczynia się do obniżenia kosztów produkcji posiłków. Wartość dotacji, jaką Izba Skarbowa w Krakowie wypłaciła barom mlecznym w styczniu 2023 roku, świadczy o znaczącym wsparciu, jakie miasto oferuje tym przedsiębiorstwom.

Krakowianie cenią sobie bary mleczne za ich unikalny charakter i przystępne ceny. Dlatego też, każdy gest wsparcia od mieszkańców, poprzez regularne odwiedzanie tych miejsc i korzystanie z ich oferty, jest niezmiernie istotny. Ostatecznie, to właśnie społeczność decyduje o przetrwaniu tych niepowtarzalnych punktów na kulinarnej mapie miasta.


UM Kraków